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ALTERTE : Recette à tester impérativement si vous voulez des cookies moelleux, gourmands et nutritifs, idéals pour les petites faims ⁣

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Ingrédients :⁣

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100g de farine⁣

100g de flocons d’avoine⁣

50g de noisettes/amandes⁣

1 fromage blanc⁣

1 oeuf⁣

1 cuillère à café de levure⁣

2 cuillères à soupe de sirop d’agave/miel⁣

50g de chocolat noir ⁣

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Mixer les flocons d’avoine et les noisettes/amandes⁣

Mélanger tous les ingrédients secs puis ajouter le reste des ingrédients en finissant par le chocolat que vous aurez préalablement réduit en pépites⁣

Se fariner les mains et former les cookies⁣

Faire cuire 10 minutes à 180°C⁣

J’adore faire ma pâte à tarte maison C’est tellement meilleur et bien plus rassasiant ! Et pas si long que ça à faire je vous assure ⁣

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Aujourd’hui je vous propose une recette de pâte brisée classique ainsi que sa version allégée ⁣

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Ingrédients :⁣

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200g de farine blanche ou semi complète⁣

100g de beurre ou 50g + 1 petit suisse⁣

Sel⁣

Eau⁣

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Dans un saladier mélanger la farine et le sel⁣

Ajouter le beurre froid coupé en cube (et le petit suisse) et du bout des doigts l’incorporer⁣

Ajouter l’eau par filet petit à petit jusqu’à pouvoir obtenir une boule de pâte ni trop sèche ni trop humide⁣

Foncer la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie ou directement dans le moule à tarte (en mettant la main à la pâte )⁣

Piquer à l’aide d’une fourchette⁣

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Pour faciliter le fonçage, n’hésitez pas à fariner la pâte et le rouleau ⁣