Déborah JEAN – Diététicienne Nutritionniste Toulouse

Qui suis-je ?

Diététicienne Nutritionniste diplômée, j’exerce cette merveilleuse profession depuis maintenant 4 ans.

Passionnée depuis toujours par l’équilibre alimentaire et les techniques culinaires, j’ai aujourd’hui pour vocation de transmettre mes connaissances.

C’est avec un regard neuf que je vous aiderai à mieux appréhender votre alimentation.

Mais un diététicien c’est quoi au fait ?

Le diététicien est un professionnel du secteur paramédical. Il saura vous guider par l’intermédiaire de régimes adaptés à l’âge, au mode de vie, aux goûts et à l’état de santé des personnes qui viennent le consulter.

Un diététicien a suivi une formation diplômante, un BTS Diététique ou un DUT génie biologique option diététique.

Ma méthode La diététique gourmande

Diététicienne gourmande, je saurai vous guider vers une alimentation saine et plaisir !

Le plaisir est un aspect qui est oublié dans de nombreux régimes et pourtant c’est un point essentiel.

L’interdiction est inutile et seule une alimentation variée où chaque catégorie d’aliment est représentée permet d’obtenir de réels résultats sur le long terme.

Le rééquilibrage alimentaire est une alimentation réaliste, qui répond à nos besoins et nos envies permettant une perte de poids en douceur, respectueuse de notre organisme et surtout durable !

De la sérénité dans vos assiettes

Nous passons notre temps à surveiller le contenu de nos assiettes, à calculer les calories et à nous priver de certains aliments jugés trop caloriques, trop gras ou trop sucrés. Nous finissons par nous frustrer et lorsque nous nous accordons « ces aliments interdits », nous culpabilisons et nous perdons de l’estime de soi.

Diaboliser les aliments ne fait qu’amplifier nos angoisses face à l’alimentation mais ce qui est moins bon n’est pas forcement mauvais !

Ne perdons pas de vu que l’acte alimentaire permet de répondre à nos besoins physiologiques mais aussi à nos besoins émotionnels.

Je vous aiderai à adopter une alimentation plus sereine, celle où « on mange avec le coeur et non avec la tête »

La gourmandise n’est pas un vilain défaut

La notion de plaisir a une représentation relativement abstraite et beaucoup de personnes ont du mal à appréhender ce point. Le plaisir est souvent interprété comme « excès », « craquage » mais s’accorder des moments de plaisir est indispensable et fait entièrement parti de l’équilibre alimentaire.

Votre alimentation doit vous représenter, tout ce que vous mangez doit vous correspondre.

Je vous montrerai comment être en harmonie avec votre alimentation et comment ne plus culpabiliser.

Pourquoi je mange ?

Il y a différentes raisons pour lesquelles nous mangeons : par faim, par envie, par ennuie, pour combler une émotion forte, …

Etre attentif à soi est la clé pour comprendre notre fonctionnement.

Je vous aiguillerai afin que vous puissiez vous reconnecter avec votre corps, que vous compreniez ses mécanismes et que vous écoutiez vos sensations alimentaires.