Déborah JEAN – Diététicienne Nutritionniste Toulouse

Qui suis-je ?

Diététicienne Nutritionniste diplômée, j’accompagne mes patients depuis plus de 4 ans dans la perte de poids, pour des problèmes de santé ou pour des conseils adaptés.

La diététique s’est très vite imposée à moi comme une vocation. Témoin durant l’enfance des souffrances que pouvaient engendrer le poids/l’alimentation et n’ayant pas toujours eu une relation saine avec la nourriture, j’ai à coeur aujourd’hui d’aider un maximum de personnes à renouer avec leur corps et leur assiette.

Véritable passionnée de cuisine, je vous aide à varier votre alimentation au travers de recettes saines et gourmandes.

Mes formations

BTS Diététique (2016) – Toulouse
Notions sur les Troubles de la conduite alimentaire (2021) – Formation en ligne CFDC (Centre de formation de diététique et comportement)
D’autres formations à venir …

Le/la diététicien(ne) est un(e) professionnel(le) de santé du secteur paramédical. Il/elle a suivi une formation diplômante lui permettant d’acquérir des connaissances solides et d’exercer légalement. Tout professionel de la nutrition diplômé doit disposer d’un numéro ADELI qui permet par ailleurs aux patients d’être remboursés par leur mutuelle.

Ma vision de la diététique

Je suis une diététicienne anti-régimes et anti-frustrations.

Pour moi, la diététique rime avec équilibre et plaisir.

Le plaisir est souvent oublié et interprété comme « excès », « craquage » mais il est pourtant indispensable et fait entièrement partie de l’équilibre alimentaire.

L’interdiction est contre productive et seule une alimentation variée où chaque catégorie d’aliment est représentée permet d’obtenir de réels résultats sur le long terme.

L’alimentation est bien plus qu’une question de poids, elle permet de répondre à nos besoins physiologiques tout en prenant soin de notre corps, de notre esprit et de notre santé.

C’est donc avec un regard neuf que je vous aide à mieux appréhender votre alimentation.

deborah jean diététicienne nutritionniste toulouse — **<<Apprendre à mieux manger, c’est éviter de faire des régimes toute sa vie>>**

Ma méthode : la diététique gourmande

Je vous aide à mieux vous comprendre et vous donne toutes les clés pour trouver VOTRE alimentation, celle qui vous permettra d’atteindre vos objectifs en toute sérénité et de façon durable.

J’allie pour cela les grands principes de l’équilibre alimentaire* avec ceux de l’alimentation intuitive*.

Je m’intéresse également à l’aspect psycho-comportemental et au comportement alimentaire : temps de repas, plaisir, culpabilité, émotions, restriction cognitive, …, tant de facteurs qui ont un impact sur notre poids et notre santé.

Mon approche se veut holistique et bienveillante :

C’est une approche complète où je vous aide à acquérir un bien être général (activité physique, sommeil, stress, hydratation, confiance en soi, …).

Je suis là pour vous accompagner dans l’atteinte de vos objectifs. C’est un vrai travail d’équipe qui nécessite de la confiance, de l’écoute et du partage.

Ni pression, ni jugement ne font partie de mon approche, chaque patient avance à son rythme.

À noter que chaque prise en charge est personnalisée : Je prends en considération vos contraintes, votre mode de vie, vos goûts, vos besoins, votre état de santé, …. et bien sûr vos objectifs.

*Qu’est ce que l’équilibre alimentaire ?

L’équilibre alimentaire est une alimentation qui vise à répondre aux besoins de son corps, que ce soit en terme d’énergie (kcal), de macro nutriments (protéines, lipides, glucides) ou de micronutriments (vitamines, minéraux, oligo-éléments) afin de nous maintenir en bonne santé.

Nos besoins varient en fonction de notre sexe, de notre âge, de notre taille, notre poids, de notre niveau d’activité physique, … il existe donc autant d’équilibre alimentaire que d’individu.

*Qu’est ce que l’alimentation intuivite ?

Manger intuitivement, c’est être à l’écoute de son corps et de ses sensations alimentaires : faim, satiété mais aussi ENVIE.

Manger intuitivement permet d’avoir une relation plus apaisée avec la nourriture.

Qui peut consulter un(e) diététicien(ne)

Enfants, adolescents, adultes, personnes âgées, femme enceinte/allaitante, femme ménopausée, sportif amateurs (pour les grands sportifs je vous conseille de contacter une diététicienne spécialisée).

Pourquoi consulter ?

Pour des soucis de poids, de santé, des TCA
Pour faire attention à soi et sa santé
Pour un régime alimentaire spécifique (végétarien, s/gluten, anti inflammatoire, …)
Pour toutes problématiques pouvant être solutionnées par l’alimentation (totalement ou en partie)

Plus informations dans la rubrique « Mes prises en charge »