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Déborah J

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Ca y est, 2023 pointe le bout de son nez 🥂 Et

Ca y est, 2023 pointe le bout de son nez 🥂

Et comme chaque nouvelle année, nombreux sont ceux qui ont de bonnes résolutions 😇

Même si je ne suis plus vraiment adepte des bonnes résolutions, il est vrai que le début d’année peut être propice au renouveau et à de nouveaux objectifs 💪

Faut il encore que ceux ci soient réalistes et vous correspondent vraiment 🙃

Plutôt que de vous imposer des résolutions bateaux, posez vous les bonnes questions :

➡ Qu’avez vous vraiment envie de changer ?
➡ Pourquoi ? Quelles sont vos motivations profondes ?
➡ Que pouvez vous faire pour parvenir à ces objectifs ?
➡ Par quoi vous allez commencer ?

Vous avez 4H… 😜 n’hésitez pas d’ailleurs à répondre à ces questions dans un joli carnet !

Je ne peux pas finir ce post sans vous souhaiter une excellente année 2023, qui je l’espère sera remplie de bonheur, d’amour, de partage, d’accomplissement et surtout une bonne santé 🥳🥰😁😌

Prenez soin de vous ✨✨

Dis moi en commentaire si tu prends des bonnes résolutions et dans ce cas lesquelles ? 🤗

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Hello✨✨
Moi c’est Déborah, diététicienne nutritionniste diplômée 🥑
Je t’aide à faire la paix avec ton corps et ton assiette au travers de consultations personnalisées, à Toulouse mais aussi en ligne 🧘‍♀️
Pour plus d’info, rdv dans ma bio 📲
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Je vous laisse imaginer le nombre de fois où j’

Je vous laisse imaginer le nombre de fois où j’ai entendu cette phrase en consultation.
Les patient-es se sentent coupables... Tout est leur faute ! 🥴

Oui parce que c’est bien connu, pour perdre du poids c’est pas compliqué… il suffit de manger moins et de faire plus de sport… Quel manque de motivation voyons 🙄

Bien sur, tout cela est ironique… 🫣

NON CE N'EST PAS DE VOTRE FAUTE, car vous n’avez certainement pas choisi :

➡ d’avoir une génétique qui vous prédispose à prendre du poids facilement ou à avoir un poids supérieur «à la norme »

➡ d’avoir des troubles hormonaux ou des pathologies favorisant la prise de poids : résistance à l’insuline, diabète, endométriose, SOPK, hypothyroidie, …,

➡ d’avoir des troubles du comportement alimentaire

➡ d’avoir subit des traumatismes : accident, agression physique ou sexuelle, harcèlement, deuil, ...
Certaines histoires sont bouleversantes je vous assure… 😢

➡ d'avoir un entourage toxique

➡ d'avoir subit des jugements et critiques

➡ de souffrir de stress/anxiété chronique

➡ d’avoir une mauvaise estime de vous même qui vous empêche de vous nourrir d’activités épanouissantes

➡ d’être constamment dans la restriction qui vous empêche de vous alimenter correctement et suffisamment

➡ ...

Comme vous pouvez le voir, beaucoup de facteurs influencent le poids.
L’alimentation et l’activité physique ne sont qu’une infime partie de la solution !😉 Cessons de juger 🤫

Le poids doit être traiter comme un symptôme et non comme une cause 🤗

Et ceci avec beaucoup de bienveillance ✨

Prenez soin de vous et n'oubliez pas de partager ce post 🤗

Excusez moi pour la faute d'orthographe, je grossis*
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"Mange 5 fruits et légumes par jour" nous dit on

"Mange 5 fruits et légumes par jour" nous dit on 🫡

Et pour beaucoup, cela peut être difficile 🫣

Mais quand je creuse avec mes patients en consultation, je me rends compte que bien souvent les légumes sont associés aux régimes et à la perte de poids. De ce fait, beaucoup s'imagine que manger des légumes se résume aux crudités ou aux légumes vapeur 🙄

Et si maintenant tu associais les légumes au plaisir, ne serait ce pas plus facile d'en intégrer d'avantage dans ton alimentation ? 😉

Je te partage quelques idées pour faire le plein de fibres, vitamines et minéraux avec GOURMANDISE 🥙🍲🥗

➡️ Les tartes/quiches salés : chèvre/épinard, poireaux/saumon, petit pois/feta, citrouille/parmesan, brocoli/roquefort, poivron/chorizo, champignons/comté, ...

➡️ Les gratins : chou fleur, brocoli, butternut, poireaux, courgettes, ....

➡️ Les omelettes : champignons, ratatouille, courgette/parmesan, ...

➡️ Au four avec un filet d'huile d'olive et des épices (mon meilleur ami le #paprikafume)

➡️ Mais aussi : gnocchis aux légumes, pancakes/gaufres aux légumes, galettes/croquettes de légumes, soupes, salades composées, wraps, légumes farcis, ....

Dis moi dans les commentaires quel est ton légume préféré 🤗

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Prévoir ses menus à l'avance présente divers av

Prévoir ses menus à l'avance présente divers avantages 🤗

➡️ Gain de temps : avec ta liste tu iras beaucoup plus vite lorsque tu fais tes courses et la semaine ça t'évitera de passer de longue minutes devant ton frigo a te demander ce que tu vas bien pouvoir manger ce soir 🤔

➡️Gain d'argent : prévoir tes menus permet de mieux maîtriser ton budget car tu achètes que ce dont tu as besoin ! Et tu limiteras le nombre de commandes Uber eat a cause d'un manque d'inspiration 🙃

➡️ Limite le gaspillage alimentaire🥦❌🗑️

➡️ Moins de charge mentale la semaine puisque tu n'as plus à penser, juste à faire 😇

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Si tu penses que manger équilibré c'est se ruine

Si tu penses que manger équilibré c'est se ruiner, alors ce post est pour toi 😁

Et toi, quelles son tes astuces pour maitriser ton budget alimentaire ? Partage les nous dans les commentaires 👇

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Arrête de te fixer sur les calories d'un aliment

Arrête de te fixer sur les calories d'un aliment 🧏‍♀️

Pourquoi ? 🧐

➡ Parce que déjà, tu as besoin de calories pour faire fonctionner ton corps ! La voiture a besoin d'essence pour avancer, les calories c'est l'essence du corps humain 😉

D'ailleurs, tu sais ce qui apporte les calories dans l'alimentation ? 🫡

...
...
...

Les Macronutriments que tu connais mieux sous les noms de Protéines, Lipides et Glucides 🍳🧈🍞

➡ Parce que le nombre de calories ne donne aucune indication sur la qualité d'un aliment ! II peut être peu calorique mais t'apporter aucune satiété et vice versa !

➡ Parce qu'un aliment ne t'apporte pas seulement des calories mais aussi des vitamines, minéraux, antioxydants, oméga, ... qui eux aussi sont essentiels pour faire fonctionner ton organisme et le maintenir en bonne santé 👏

D'ailleurs, savais tu qu'un corps carencé pouvait avoir un impact sur la prise de poids ? A méditer 😋

➡ Et enfin, un aliment peut être source de PLAISIR, essentiel pour réguler ton comportement alimentaire et pour préserver ta santé mentale 😇

J'espère que ce post te réconciliera avec les calories, d'ailleurs n'oublie pas de l'enregistrer 🙃

Prends soin de toi 💕

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L'automne est de retour et les envies de petits pl

L'automne est de retour et les envies de petits plats réconfortants aussi ☕️🍂

Aujourd'hui, je te présente 3 idées de petits déjeuners d'automne, riches en nutriments et en gourmandises 🤤

Dis moi dans les commentaires quel est ton petit déjeuner préféré de l'automne 🤗

Prends soin de toi ✨

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Si tu attends d'être motivé pour passer à l'act

Si tu attends d'être motivé pour passer à l'action, tu peux parfois attendre très longtemps 🙃

Parce qu'en réalité, la motivation ne tombe pas du ciel mais s'entretien 💪

Il nous est tous arrivés, plein de bonnes volontés, de vouloir changer bon nombre de nos habitudes. Un élan de motivation soudain, qui s'essouffle généralement au bout de quelques jours voir semaines 🫣

Je vous rassure, cela n'est pas un manque de volonté de votre part, mais plutôt un manque de sens et de reconnaissance dans vos actions 👏

➡️ Ce que vous mettez en place vous correspond vraiment ? ou le faite vous parce que "c'est bien" ? ou parce "qu'il faut" ? 🤔
Vous aurez beaucoup de mal à maintenir une habitude qui ne fait pas sens pour vous. Rappelez vous, votre alimentation doit s'adapter à vous et non l'inverse 🤷‍♀️

➡️ Pensez vous à vous féliciter pour chaque progression ? Bien généralement, nous avons plutôt tendance à nous focus sur nos échecs, de quoi se décourager très vite 🙄

➡️ Procédez vous par étape ? Bien souvent, l'envie de résultats rapides nous lance dans la précipitation. On fait tout à la fois. De quoi s'y perdre 🤯 Soyez patients, persévérez et voyez sur le long terme 😇

Partage nous tes astuces motivations dans les commentaires 🤗

Prends soin de toi 💕

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Je ne vais pas y aller par quatre chemins mais si

Je ne vais pas y aller par quatre chemins mais si tu cherches à avoir une alimentation parfaite, tu vas te planter 🙄

Pourquoi ? Parce qu'à manquer de flexibilité tu risques de te mettre des bâtons dans les roues. Le moindre "échec" sera très mal vécu (#bonjourlaculpabilite) et pourra te pousser à abandonner 😩

Très souvent, en se concentrant sur ce qu'on arrive pas à faire ou ce qu'on a loupé, on en oublie nos progrès. De quoi se démotiver, tu ne crois pas ? 🧐

Que tu cherches à mieux t'alimenter, à améliorer ton état de santé, à perdre du poids... tu n'as pas besoin de chercher la perfection 🙃

Crois tu vraiment qu'un repas sur le pouce, un restaurant, quelques biscuits industriels, ... vont anéantir tes efforts ou te faire prendre 2kg dans la minute qui suit ? 🫣 Et bien non, un équilibre alimentaire se fait sur la durée et non sur quelques repas (et heureusement) #ouf 🥴

La vie est faite d'aléa, on ne peut pas tout maitriser.
Le principal est de faire de son mieux 😌

Et parfois pour progresser il faut aussi savoir lâcher prise🤗

N'oublie pas de te féliciter pour chaque petit progression, car chaque petit pas est un pas de plus vers la victoire 🥰

Enregistre ce post pour t'en souvenir et prends soin de toi 💕

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Manger équilibré avec un petit budget, oui c'est

Manger équilibré avec un petit budget, oui c'est possible 🥹

Il y a une réalité, la vie coûte de plus en plus chère et les produits alimentaires ne sont malheureusement pas épargnés 🫣
La bonne nouvelle, c’est qu’il est toujours possible de maitriser son budget alimentaire tout en continuant de prendre soin de sa santé et de se faire plaisir 😇

💡Voici mes conseils :

➡️ Je pense que je ne t’apprends rien, mais la viande et le poisson... ça coute une blinde ! Donc si tu ne veux pas exploser ton budget, je te recommande vivement de diminuer leur consommation et de les remplacer par des sources de protéines plus abordables 🍳

➡️ Privilégie les produits bruts et peu transformés ! On stop la salade en sachet et on achète la salade fraiche (je suis la première à râler quand il faut la laver, mais quand il faut il faut 😏).
Les fruits, légumes et légumineuses surgelés/en conserves sont aussi une bonne alternative 👌

➡️ Privilégie un maximum le fait maison, dans la majorité des cas cela te reviendra moins cher et tu auras d’avantage de portions 🙃

➡️ Prévois tes menus ! C’est la meilleure façon de maitriser ton budget. D’ailleurs un post à ce sujet t’intéresse ? 🧐

Partage nous tes meilleures astuces "petit budget" dans les commentaires 🤗

Prends soin de toi ✨

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Ohohoh 🎅✨ Je ne pouvais pas vous laisser fê

Ohohoh 🎅✨

Je ne pouvais pas vous laisser fêter Noël sans vous donner quelques petits conseils… car oui, beaucoup redoutent de prendre du poids sur cette période 🤰

➡️ Avant : ne changez rien, mangez normalement et faites une collation si nécessaire ! On évite de sauter un repas ou de manger 2 feuilles de salade « pour faire de la place »🙅‍♀️ Vous risqueriez d’arriver affamé au repas, de vous jeter sur l’apéro et au final beaucoup trop manger 😣

➡️ Pendant : on profite de ses proches et des bonnes choses 😁 Mangez en conscience pour mieux apprécier les aliments et éviter de trop manger : regardez, touchez, sentez, dégustez 😌

➡️ Après : Ecoutez vos sensations alimentaires et vos envies : de quoi avez vous envie ? Peut être de plat plus léger. Avez vous le même appétit ? Réadaptez en fonction de vous puis retrouver vos habitudes 😉

➡️À ne pas faire :

❌Se peser le lendemain : vous ne constaterez qu’une variation de poids et non une prise de poids. Autrement ne prendrions 2-3kg supplémentaires à chaque Noël. Le poids revient à la normal au bout de quelques jours et sans effort particulier 😉

❌Compenser les excès et faire le régime : reprendre ses habitudes alimentaires suffira 😇

Sur ce, je vous souhaite de passer de belles fêtes de fin d’année 🥂

Et je vous dis à l’année prochaine 🙃

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𝓒𝓻è𝓶𝓮 𝓭𝓮𝓼𝓼𝓮𝓻𝓽 𝓬𝓱𝓸𝓬𝓸𝓵𝓪𝓽 🍫

🅘🅝🅖🅡🅔🅓🅘🅔🅝🅣🅢 (pour 6 pots)

🔹 1L de lait entier ou demi écrémé
🔹 40g de cacao s/sucre
🔹 40g de maizena
🔹 80g de sucre
🔹 100g de chocolat pâtissier

🅟🅡🅔🅟🅐🅡🅐🅣🅘🅞🅝

➡️ Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients (sauf le chocolat pâtissier)

➡️ Faire chauffer sur feu vif sans cesser de remuer

➡️ Une fois que la crème est épaissie, ajouter hors du feu le chocolat pâtissier et mélanger jusqu'à ce qu'il soit complément fondu

➡️ Verser aussitôt dans des verrines/ramequins et laisser refroidir complètement avant de les mettre au frigo

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