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Pour 6 pancakes environ :⁣
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🔹1 banane bien mûre⁣
🔹1 oeuf⁣
🔹100g de farine semi complète⁣
🔹50g de flocons d’avoine⁣
🔹125ml de lait demi écrémé ou de lait végétal⁣
🔹1 cuillère à café de levure chimique⁣
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➡️Dans un blinder, mixer tous les ingrédients
➡️Dans une poêle bien chaude légèrement huilée, verser 2/3 de louche de pâte et à l’aide du dos de la louche former votre pancake⁣
➡️Laisser cuire environ 1 minute de chaque côté⁣
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👌Astuce : Vous pouvez faire cuire vos pancakes en avance et les conserver plusieurs jours au frigo ou les congeler⁣
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👉Conseil : Pour un petit déjeuner bien rassasiant, garnir vos pancakes d’un peu de purée d’oleagineux (amandes, cacahuètes, noisettes, …), d’un fruit frais et au besoin sucrer légèrement avec un peu de miel ou de sirop d’érable⁣
Pour une version plus gourmande, vous pouvez napper vos pancakes d’un peu de chocolat fondu ou de pâte à tartiner 😋

Pour une dizaine de nuggets :⁣
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🔹2 beaux filets de poulet⁣
🔹1 échalote⁣
🔹1 grosse gousse d’ail⁣
🔹Sel⁣
🔹Poivre⁣
🔹Paprika⁣
🔹Persil, ciboulette⁣
🔹1-2 oeuf(s) battu(s)⁣
🔹Flocons d’avoine⁣
🔹Farine⁣

Préparation :
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➡️Mixer le poulet avec l’ail et l’échalote⁣
➡️Assaisonner avec les épices et les aromates⁣
➡️Préparer 3 bols : un pour la farine, un pour les oeufs et un où vous mélangerez des flocons d’avoine et de la chapelure (moitié moitié)⁣
❗Pour les quantités, rajouter au fur et à mesure des besoins de façon à éviter le gaspillage⁣
➡️Former les nuggets dans vos mains et les rouler dans la farine, l’oeuf puis le mélange flocons d’avoine/chapelure⁣
➡️ À l’aide d’un pinceau, badigeonner les 2 faces des nuggets d’huile d’olive (indispensable pour avoir des nuggets bien dorés)⁣
➡️Faire cuire 10 min dans une poêle bien chaude (vous pouvez aussi les faire cuire au four)⁣
➡️Déguster 👩‍🍳⁣
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👍Une recette ludique que l’on peut reproduire en famille ⁣
👍Une recette saine et équilibrée avec de bons ingrédients⁣
👍Une recette bien plus rassasiante⁣
👍Une recette gourmande qui permet de varier les plaisirs⁣
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